tarifleri.net
AraNerede arasın
 

 

Ana sayfa >> Yemek tarifleri >> 

2008 ballı yılbaşı hindisi
ayse
ayse		 Eklenme Tarihi:2008-12-28
malzemeler:
1 adet hindi
Marinat malzemesi:

  • 1 çay bardağı soya sosu
  • Yarım çay bardağı bal
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet limon (kabuğu çok ince kıyılmış)


İç malzemesi:

  • 3 çay bardağı zeytinyağı
  • 4 çay bardağı soğan (piyaz doğranmış)
  • 5 çay bardağı ayva (küp doğranmış)
  • 2 çay bardağı su
  • 3 çay bardağı havuç (iri rendelenmiş)
  • 4 çay bardağı mantar (ince kıyılmış)
  • 3 çay bardağı badem (beyazlatılmış-iri kıyılmış)


Yapılışı

Marinat malzemesini çırpıyoruz.
Hindinin içini ve dışını çırpılan malzemeyle ovuyoruz.
Üzerini folyo ile örtüp, en az 15 dakika dinlendirin.
Arada bir marinat ile içini dışını tekrar ovun.
Isıtılmış 2 çay bardağı zeytinyağında soğanı sararıncaya ve yumuşayıncaya kadar soteleyin.
Ayvayı ilave edip, karıştırarak yumuşayıncaya kadar 5 dakika daha soteleyin.
Kalan zeytinyağı, 2 çay bardağı su ve diğer bütün malzemeyi ekleyip karıştırın ve 5 dakika pişirin.
Marinatladığınız hindinin içine hazırladığınız malzemeyi fazla sıkı olmayacak şekilde doldurun.
Boyun ve geri kısmını çöp şiş batırarak kapatın.
Yağlanmış derince bir fırın kabına hindiyi yerleştirin ve üzerini hava almayacak şekilde 2-3 kat alüminyum folyo ile sıkıca kapatın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 1 saat 45 dakika pişirin.
Bu süre içinde birkaç kez hindiyi fırından çıkarıp tepside biriken sudan üzerine sürün.
Alüminyum folyoyu açın, hindinin üzerine tepside biriken sudan tekrar sürüp, 45 dakika daha pişirin.
Hindiyi biraz dinlendirdikten sonra servis yapın.

Puanı Son Giriş Üye Rating:4 /6 Üye Rating Yo.Sayısı O.Sayısı Yazı Rating:0 /0 Yazı Rating Favoriler Kötü!
797 2009-12-14 12:01:51 77 4494    
  • Resimleri büyütmek yada silmek için küçük resimlerin üstünü iki kere tıklayın
  • Yükleyebileceğiniz resim formatları: .jpg, gif, png
  • Sadece kendi yüklediğiniz resimleri silebilirsiniz

||||||
    Buraya henüz resim eklenmemiş ekleyerek puan kazanmaya ne dersin :)

Bu üyeye mesaj gönder Bu üyeye mesaj gönder

Yorum yap Yorum yap

Tavsiye et Tavsiye et

      RSSRss
Üyenin eklediği tüm yazılar     RSSRss
ÜYE OL
ÜYE OL

Üye ol
  • Üye olduğunuzda:
  • Yazılara yorum yapabilir
  • Sitede yazılar yazabilir
  • Aynı ilgi alanında yeni arkadaşlarınız olabilir
  • Sana gül gibi bakar, seni poh pohlar ve pışpışlarız :)
 
© Copyright 2007 Tüm Hakları Saklıdır Yemek tarifleri.net
Site url:tarifleri.net
Açıklama:Kolay basit yemek tarifleri, Pratik tatlı tarifleri, Pasta tarifleri, Çorba Tarifleri, Börek Tarifleri, Diyet yemek tarifleri, Diğer tüm tarifler sizleri bekliyor
İçindekiler: Tarifleri, tarif, TARIFLERI, tarifleri, tarifci, tarifi, tarifler, basit, kolay, paratik, yemek, tatlı, pasta, kek, pide, pilav, balık, tavuk, sütlü
© 2009 Powered by n45 | Galatasaray Ap. No:45/12 Maslak / İstanbul  |  Hizmet Şartları | Gizlilik Politikası