Nerede arasınEnginar Dolması
 turkuaz |
Eklenme Tarihi:2009-09-12 Malzemeler 4 Adet enginar 250 gr asma yaprağı 1 Adet limon 2 Adet soğan 1 Kahve fincanı zeytinyağı 1 Adet kesme şeker 1 Su bardağı pirinç 1 Su bardağı su 1 Çorba kaşığı dolmalık fıstık 1 Çorba kaşığı kuş üzümü 1 Çay kaşığı dolma baharatı 5 Adet karanfil Yarım demet dereotu 1 Adet havuç 2 Adet piyazlık doğranmış soğan Tuz, kuru nane ve rezene Üzerine : Limon suyu, zeytinyağı ve su Hazırlanışı Enginarları ayıklayıp limonlu suda ovun ve daha sonra suyun içinde bırakın. Küçük doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun. Pirinci ilave edin ve kısık ateşte 5 dakika kavurun. 1 su bardağı su ilave edin. Üzerine kuş üzümü, kavrulmuş dolmalık fıstık, şeker ve tuz koyun. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Dolma baharatı, kuru nane, rezene ve ince kıyılmış dereotu katın. Karıştırıp, ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Asma yaprağını sıcak suya batırın ve sudan çıkarıp suyunu sıkın. Geniş bir tabağa 4 adet asma yaprağını yayın. Üzerine enginarları oturtun. Enginarların ortasına 2 çorba kaşığı dolma harcından koyun. Yaprakla bahça gibi etrafını sarın ve iplikle bağlayın. Diğer enginarları da bu şekilde hazırlayın. Tencerenin dibine 2 adet piyazlık doğranmış soğan, halka biçiminde doğranmış havuç ve karanfil yerleştirin. Üzerini geçecek kadar su , zeytinyağı ve limon suyu ilave edin. Kısık ateşte 30 dakika pişirin. Piştikten sonra sarmaların üzerini birer dilim limon ve halka şeklinde doğranmış haşlanmış havuç ile süsleyip servis yapın. NOT : Tencerenin dibine yerleştirdiğiniz halka şeklinde kesilmiş havuçları kullanabilirsiniz. |
||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
Üye Rating- Resimleri büyütmek yada silmek için küçük resimlerin üstünü iki kere tıklayın
- Yükleyebileceğiniz resim formatları: .jpg, gif, png
- Sadece kendi yüklediğiniz resimleri silebilirsiniz
Buraya resim yüklemek için tıkla||||||
-
Buraya henüz resim eklenmemiş ekleyerek puan kazanmaya ne dersin :)
Bu üyeye mesaj gönder
|
|
 Rss
|
Üyenin eklediği tüm yazılar
Rss
Rss
ÜYE OL
 Üye ol |
|
© Copyright 2007 Tüm Hakları Saklıdır Yemek tarifleri.net
| Site url: | tarifleri.net |
| Açıklama: | Kolay basit yemek tarifleri, Pratik tatlı tarifleri, Pasta tarifleri, Çorba Tarifleri, Börek Tarifleri, Diyet yemek tarifleri, Diğer tüm tarifler sizleri bekliyor |
| İçindekiler: | Tarifleri, tarif, TARIFLERI, tarifleri, tarifci, tarifi, tarifler, basit, kolay, paratik, yemek, tatlı, pasta, kek, pide, pilav, balık, tavuk, sütlü |
| © 2009 Powered by n45 | Galatasaray Ap. No:45/12 Maslak / İstanbul | Hizmet Şartları | Gizlilik Politikası |